2025年1月11日,中国科学院兰州化学物理研究所与甘肃滨河食品工业(集团)有限责任公司联合召开合作项目年度工作总结交流座谈会。甘肃省政协副主席、民盟甘肃省委员会主任委员刘忠奎,甘肃省工业信息化厅技术创新处处长张志春,中国科学院兰州分院科技合作处处长尹常亮,兰州化物所党委书记王齐华,甘肃省黏土矿物重点实验室主任王爱勤,滨河集团相关负责人、兰州化物所科技合作处和相关科研人员参加会议。会议由滨河集团总经理许文亮主持。
高级工程师宗莉和康玉茹代表项目组分别汇报了农业种植用矿物功能材料和白酒酿造用矿物功能材料研发取得的阶段性进展和成果。王爱勤研究员做了题为“助力凹凸棒石和高端酒业双赢发展”的交流报告,从矿物学视角介绍了混维凹凸棒石黏土在酿酒原粮种植、窖泥培养、杂味去除、原酒催熟等方面的应用潜力,提出了基于“黏土矿物-动物-植物-微生物”自然理念构建“种-酿-养”一体化循环体系的研发技术路线。与会专家分别从产品标准制定、政策支持等方面对项目实施情况提出了建议和意见。
王齐华充分肯定了传统工艺与现代科技结合的创新研究模式,表示研究所将全力支持该合作方向,希望双方进一步夯实体系化研究基础,助力产业升级,将该项目努力做成中国科学院助推地方经济发展的典范。
刘忠奎对项目所取得的阶段性成果给与高度评价,指出该项目的深入展开不仅为甘肃凹凸棒石产业高值发展注入了新动力,也是科技创新赋能经济高质量发展的重要实践。希望双方在更广领域、更深程度实现优势互补、互利共赢,共同推动甘肃经济发展。
2024年3月,兰州化物所与滨河集团共签署合作协议,全面推进混维凹凸棒石黏土在酿酒中的应用。未来双方团队将全力配合,通过科技创新合作不断提升酿造工艺和酒品品质,实现凹凸棒石和酿酒产业双赢发展。