2022年8月25日，《Clay minerals and synthetic analogous as emulsifiers of Pickering emulsions》一书由Elsevier出版社出版发行。该书隶属于“Developments In Clay Science”系列丛书，全书共11章，381页，全面总结了不同维度天然纳米黏土矿物和合成类结构矿物的性质、改性方式及其在Pickering乳液中研究进展，展望了该类乳液的应用发展方向。

应出版社邀请，甘肃省黏土矿物应用研究重点实验室王爱勤研究员和朱永峰副研究员撰写了第6章 “Pickering emulsions and foams stabilization based on clay minerals”的内容。全面综述了不同形貌（层状、棒状、纤维状、管状）黏土矿物改性及在乳液和泡沫稳定中的研究工作进展，分析了离子强度、黏土矿物粒子尺寸、浓度、pH等因素对乳液及泡沫稳定性影响因素，重点介绍了黏土矿物稳定乳液在石油采收技术（EOR）、聚合纳米粒子及多孔材料构筑、工业催化、文物保护等领域应用情况。

乳液和泡沫在石油化工、食品、化妆品、医药生产、废水处理等诸多领域有广泛应用，但由于本身是一种不稳定体系且大量使用表面活性剂产生的环境危害问题使传统乳液和泡沫的应用受到限制，而以固体颗粒稳定的Pickering乳液开创了环境友好型乳液研究和应用的新思路。黏土矿物储量巨大，种类丰富并具有多种特殊形貌，独特的纳米结构使其具有吸附、载体、增稠等多种功能，从而在Pickering乳液及泡沫中展现出巨大应用潜力。随着近年来学科交叉和协同创新逐步深入，将进一步挖掘不同维度纳米黏土矿物在界面化学中的独特属性和应用。通过本书的出版，将有助于进一步推动黏土矿物稳定的Pickering乳液及泡沫的深入研究及其在应用领域扩展。